Orta güýz festiwaly, Orta güýz festiwaly diýlip hem atlandyrylýar, Hytaýda sekizinji Aý aýynyň 15-nji gününe meýilleşdirilýän möhüm däp bolan festiwaldyr.Bu festiwalyň iň ajaýyp nyşanlaryndan biri Aý tortydyr.Bu ajaýyp konditer önümleri, adatça, dürli süýji ýa-da ýakymly tagamlar bilen doldurylýar we doly aýyň gözelligine haýran galmak üçin ýygnananlarynda maşgalalar we ýakynlar hezil edýärler.Bu hoşniýetli dabarany öýde ýasalan aý tortlaryndan has gowy ýol barmy?Çörek bişiriji ýa-da aşhanada täze gelen bolsaňyzam, bu blog size tagamyňyzy begendirjek bu adaty tagamlary taýýarlamaga ýol görkezer.
Çig materiallar we enjamlar:
Bu aý torty başdan geçirmesini başlamak üçin aşakdaky materiallary taýýarlaň: aý şekilli galyplar, un, altyn sirop, boýag suwy, ösümlik ýagy we lotos pastasy, gyzyl noýba pastasy ýa-da duzlanan ýumurtganyň sarysy ýaly islegleriňizi doldurmak.Mundan başga-da, aýna üçin rulon, pergament kagyzy we çörek bişiriň.Bu maddalar we gurallar Aziýanyň azyk dükanlarynda elýeterli, käbirlerini ýörite çörek bişirýän dükanlarda hem tapyp bilersiňiz.
Resept we usul:
1. Garylan gapda un, altyn sirop, aşgar suw we ösümlik ýagyny birleşdiriň.Poroşony tekiz dokumany emele getirýänçä garmaly.Plastmassa örtük bilen ýapyň we 30 minut töweregi oturyň.
2. Hamyryň dynç almagyna garaşyp durkaňyz, islän zadyňyzy dolduryň.Dolduryşy halaýan aý tortuňyzyň ululygyna görä deň böleklere bölüň.
3. Hamyr dynç alandan soň, ony ownuk böleklere bölüň we toplara öwüriň.
4. Iş ýeriňizi un bilen tozuň we hamyryň her bölegini tekizlemek üçin togalanýan gysgyç ulanyň.Hamyryň doldurylmagyna ýeterlik derejede uludygyna göz ýetiriň.
5. Saýlanan doldurgyjyňyzy hamyryň ortasyna goýuň we içerde howa köpürjikleriniň ýokdugyna göz ýetiriň.
6. Aý tortunyň galyndysyny un bilen tozuň we artykmaç uny tapyň.Doldurylan hamyry galypda goýuň we islenýän nagşy döretmek üçin berk basyň.
7. Aý tortuny galyndydan çykaryň we ýagsyz kagyz bilen örtülen çörek bişirilýän kagyzyň üstünde goýuň.Galan hamyr we doldurma bilen amallary gaýtalaň.
8. Peçini 180 ° C (350 ° F) çenli gyzdyryň.Aý tortlaryny takmynan 20 minut guradyň, soňra ýalpyldawuk suw ýa-da ýumurtganyň sarysy bilen ýuwuň.
9. Aý tortlaryny 20-25 minut bişiriň ýa-da altyn goňur bolýança bişiriň.
10. Aý tortlary peçden çykansoň, sowamagyna garaşyň we täzeligi saklamak üçin howa geçirmeýän gapda saklaň.
Öýde ýasalan aý tortlaryny dadyň:
Öýde ýasalan aý tortlaryňyz taýýar bolansoň, ýakynlaryňyz bilen bu lezzetli naharlardan lezzet alyň.Çaý, köplenç inçejik tagamlary bu nepislikler bilen ajaýyp bolany üçin, aý tortlaryndan lezzet alýar.Bu Orta güýz festiwalyny öz tagamlaryňyz bilen belläň, baý medeni mirasdan lezzet alyň we ýatdan çykmajak ýatlamalary ediň.
Orta güýz festiwaly şatlyk, birleşmek we minnetdarlyk baýramydyr.Öýde ýasalan aý tortlaryny ýasamak bilen, diňe bir baýramçylyga şahsy täsir goşmak bilen çäklenmän, bu baýramçylygyň däp bolan we medeni ähmiýeti bilen hem baglanyşyp bilersiňiz.Bu söýgi zähmetiniň süýjüsini lezzet alýan wagtyňyz dynç alyş ruhuny gujaklaň.
Iş wagty: Noýabr-23-2023